5%港童患食物過敏

誤吃奶粉包 急打針救命

兒童食物過敏，辛苦了家長。李太的女兒對多種食物過敏，包括牛奶、雞蛋、魚、冬菇、茄子及海鮮等，試過吃了一啖叉燒包，即時嘔吐和氣喘，原來叉燒包含有奶粉，令她出現過敏反應。
李太的女兒現時十五歲，因對許多食物過敏，李太煮食時都小心為上，盡量避免外出用餐，可惜百密一疏，十年前女兒誤吃一啖叉燒包，結果即時嘔吐和透不過氣，需要打俗稱「救命針」的腎上腺素急救，求診時醫生竟不懂使用，把針反轉，結果錯打自己。

食物過敏不容忽視，一項調查發現，本港百分之五兒童有食物過敏，最多人對貝殼類海產過敏。有兒科醫生指，食物過敏可引致嚴重反應，例如氣喘和休克，更可於五至八分鐘內致命；建議兒童首次進食某種食物前先煮熟，減低食物致敏機會。
瑪麗醫院和香港大學於○五至○六年間，訪問了約七千四百名十四歲或以下的兒童，結果顯示，百分之五受訪兒童患有食物過敏，三分一人對貝殼類海產過敏，其次是雞蛋及牛奶，分別約一成多，另百分之八兒童對花生及果仁過敏。

嚴重者會休克致命

瑪麗醫院兒科顧問醫生何學工表示，食物過敏可引致嚴重反應，九成兒童會出疹、全身紅腫等皮膚反應，急性過敏徵狀包括氣喘、氣道阻塞，最危急的個案，小童心血管系統被阻塞，供血減少，嚴重者會休克，甚至短時間內致命。
何學工指，港人注重環境清潔及個人缳生，卻令免疫系統轉差，增加食物過敏個案，不過他不建議家長在子女未出現過敏症前，帶子女做食物篩選測試，父母應煮熟食物，以減低食物致敏的機會；七、八成兒童長大後，會對個別致敏食物不再過敏。

Source：http://news.stheadline.com