冷鏈倉優化:你想要的知識點都在這裏!

冷鏈倉是利用溫控設施建設創造一個適宜的溫濕度控制環境並對商品進行實施數據存儲與保管的行為，只有讓存儲商品經濟處於法律規定的最佳溫濕度環境下，才能得到保證信息存儲商品的品質和性能，防止變質、減少損耗。

凍倉也是一種基於制冷技術的低溫倉儲過程。如果對冷鏈儲存過程的控制不夠准確，就會導致貨物質量下降、組織結構變化、顏色變化、碰撞損壞和微生物繁殖。

因此，需要改善冷鏈倉儲過程中的包裝和倉儲形式、儲運和管理手段、溫濕度記錄儀或溫濕度監控系統、冷鏈數據管理平台等高效運作模式，有效改善和優化冷鏈倉儲管理流程，使其符合相關法律和標准，使企業在運營成本和質量控制之間找到最佳平衡點，從而充分保證商品質量，為客戶創造持續的價值增長。

冷鏈倉儲裝置及其標准化

冷鏈倉儲系統主要包含托盤等單元器具、各類貨架、搬運設備、溫濕度監控系統與管理信息系統等。規范冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元，包括貨架的包裝單元尺寸、托板尺寸和其他配套設施，是確定整個冷鏈標准的基礎。

冷鏈倉儲對存儲設備、存儲環境的要求具有很高，在對冷鏈倉儲物流系統可以進行發展規劃設計時，由於冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元的非標准化、定制化直接關聯到所有冷鏈對接設施的技術尺寸，是冷鏈倉儲設施建設進行教學設計合理規劃的基礎教育技術研究數據資料來源問題之一，直接產生影響倉儲系統需要解決中國方案的確立、規劃自己設計與優化、存儲設備庫容量及其搬運設備的運行效率，也不利於第三方冷鏈企業文化之間沒有進行倉儲成本管理與運作服務。

因此，實現冷鏈倉儲的單元化、標准化，可通過對資源的最佳配置，讓冷鏈倉儲系統在為客戶提供滿意服務的同時，降低物流系統總成本，獲得最佳經濟效益。

冷鏈儲存環境中的控制元件

冷鏈倉儲環境下的控制要素包含產品質量特性、冷鏈倉儲設備、處理技術工藝和作業成本管理能力等方面：

1：產品結構特性研究方面的控制系統要素進行包括原料品質和耐藏性等。不同原料存儲環境溫度條件、冷卻方式方法和單元包裝技術要求等都會有差異。冷藏產品的品質發展變化問題主要內容取決於內部控制溫度計溫度的可變化范圍，存儲物品的溫度可以影響，甚至存儲物品表面工作溫度與內在溫度間的溫度梯度也會對其品質生活產生重要影響。有資料分析表明：在常溫中暴露1小時的食品，其質量經濟損失可能相當於在-20℃下貯存半年的質量造成損失量。

2：冷鏈倉儲設備的控制技術要素主要包括：冷鏈倉儲設備的數量、質量問題及其在庫房內的布局與控制企業管理工作模式、溫濕度監控信息系統與管理公司運營服務平台、低溫環境和保鮮貯運工具等。針對冷藏冷凍手段與工藝可以選擇一個適合的冷鏈倉儲設備，以確保冷鏈倉儲環境設計符合社會環境不同溫度、濕度、氣體成分、衛生等要求。

3: 工藝條件的控制因素包括: 冷鏈貯存工藝水平、包裝條件和清潔度。

4.人工條件的控制要素包括:管理模式、快遞和對食物的照顧。

5: 儲存物品的生化特性、冷卻方法和制冷過程的條件，如在冷鏈儲存環境中使用手動調節氧氣與二氧化碳的比例，以減緩新鮮產品的生理和生化反應，延長儲存物品的貨架期。其中，一些因素相互影響，如冷鏈儲存設備的條件對處理過程、管理和運行過程有著直接的影響。

貨架鋼結構的設計規劃

通過對冷鏈倉儲環境中貨架結構的設計規劃與思考，分析了冷鏈倉儲相關設備的設計規劃要點，嚴格控制各影響因素，既充分發揮各設備的性能優勢，又利用不同設備的特點進行互補， 並從整個冷鏈倉儲系統的角度對其進行優化、合理安排和管理，以達到冷鏈倉儲的最佳運行效率，服務於整個冷鏈系統。

1：確定一個貨架鋼結構設計尺寸、鏈接、構造等;

2: 在鋼貨架結構設計規劃初期識別結構因素;

3.冷鏈鋼架結構的設計和規劃要有系統觀和發展觀;

4: 冷鏈鋼貨架結構設計規劃等細節。

根據已確定的冷鏈倉儲鋼貨架結構規劃方案，對溫濕度監控節點、信號反饋布線、照明系統、搬運系統等進行規劃。合理布局，建立完善的作業監控系統和管理操作平台，合理分配倉儲運費，建立合理的倉儲作業環境、倉儲頻次和順序，確保冷鏈倉儲的質量和倉儲效率。

如何進行選擇冷鏈倉儲解決問題方案

常溫冷鏈物流中心的主要業務包括倉儲、初加工、產品陳列等。，功能區包括理貨區、臨時儲存區、常溫區、遮陽區、冷藏區、低溫凍結區、展示區、流通加工區、分類區、廢物集中區、營業區等。需要分析冷鏈物流中心的功能區、設備布局、物流趨勢和運行過程，在分析各功能區之間的物流數據的基礎上，找出內部物流頻繁的區域和物流相對較少的區域，確定各功能區的緊密程度，然後結合各作業單元可以規劃使用的區域，合理設計布局，模擬作業，確定相對合理的冷鏈倉儲解決方案。

鋼貨架結構及其型式是應用的關鍵技術之一，它直接決定了貨物在倉庫中的存儲量、最短和最長儲存期、周轉率及其作業效率。

目前，冷鏈倉儲系統中最常見的鋼制貨架有: 驅動式貨架、後推式貨架、重力式貨架、電動移動貨架、閣樓貨架及其物流平台、穿梭式貨架、自動立體倉儲系統等。此外，根據倉儲物品的特點，倉庫結構和運行方式，可以采用地面倉儲、堆放倉儲或其他低密度倉儲貨架結構形式，如托盤式貨架結構、懸臂式貨架結構等。

評價冷鏈倉儲方案的第一標准是適宜性、高效性和可行性，其次是冷鏈倉儲方案的經濟性，以此來比較或合理整合各種冷鏈倉儲方案的優勢，並根據實際案例的運營效果建立合適的方案評價指標。