超市裏的冷凍雞腿、雞翅、雞腳從不供應?有營養嗎?看完再買。

通常去超市，到肉冷凍區，除了冷凍海鮮、冷凍牛排豬排，最冷凍的雞腿、雞翅、雞腳，一年四季從不停止供應，剛賣完，超市員工立即拉車補貨。

我家經常儲存這些冷凍食品。當我想吃的時候，我可以把它們從冰箱裏拿出來解凍，這是非常方便和快速的。特別是在今年年初，幸運的是，冰箱裏有足夠的冷凍雞腿和雞翅，以免經常外出購買。然而，我不知道你是否有這些問題：這些成分來自哪裏?與新鮮食品相比，它還有營養嗎?

一、主要來自三個來源渠道。

超市裏的冷凍雞腿、雞翅和雞腳來自肉類加工廠。這些工廠從農場批量購買活雞，將整只雞分為雞腿、雞翅、雞腳等部分，然後獨立包裝成不同的產品，通過冷鏈運輸流向超市、餐廳、市場等渠道。

其次，超市與農場達成合作，農場將雞腿、雞翅、雞腳分開，然後冷藏，直接供應給主要超市。

然而，我們的人口超過10億，對這些食物的需求非常大，國內農場供應短缺，所以一些冷凍雞腿、雞翅、雞腳來自國外進口。因此，在國內生產和國外進口的雙重保障下，超市可以實現穩定的供應流。

二、凍肉是否有營養。

與新鮮肉類相比，冷凍肉類確實失去了部分蛋白質，營養成分略低，凍肉網購但仍能滿足我們日常的營養需求，因此可以經常食用。同時，冷凍肉在加工前經過檢疫環節，合格後方可加工。因此，冷凍雞腿、雞翅和雞腳的食品安全沒有問題。

人們常說飼料雞長得快，喂激素。事實上，這是一種誤解。超市的聰明雞腿、雞翅和雞腳都來自白羽肉雞。它之所以能在42天內銷售，是因為它使用了科學的育種方法和飼料比例。此外，中國明確規定：禁止在動物飼料和飲用水中添加激素類藥物。因此，喂激素的說法是胡說八道。

冷凍食品的保存方法。

許多人習慣於一次性購買大量的冷凍雞腿、雞翅和雞腳。如果他們解凍後吃不完怎么辦?以下是一種實用的保存方法。短期保存：擦幹表面水分，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏室;長期保存：擦幹水分，用保鮮袋包裝，擠壓袋內空氣，然後放入冰箱冷凍室。

但是，不建議長時間保存冷凍肉。如果放得太久，會影響食物的味道。最好盡快買回家，最長不超過一周。