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- by Crystal●
- 19 Aug 2022
可以說很多的醬汁菜品，靈魂就在於醬汁上，要是醬汁味道不好，那真的是毀了一道菜，而菜美味可口，醬汁的作用是必不可少的。特別是這道外焦裡嫩的醬汁紅燒豆腐，更是如此。要想做到這道菜，醬汁是關鍵。
合適的醬汁為菜品增添口感
其實很多味道出眾的美食，亮點就在於它的醬汁，每一個菜品搭配上合適的醬汁，味道將會是大有不同。為了保證菜品的口味穩定，適合多數人的口感，要搭配好合適的比例來調製醬汁，有居家菜品的風格，吃起來的味道又和餐廳的相差無幾，這時候就依賴醬汁了。產品搭配不同的醬汁，會提高菜品口感的層次，吃起來味道更佳豐富。這道醬汁紅燒豆腐也是如此，合適的醬汁調配會讓它的口感更好。
推薦使用淘大的秘制調配醬汁
醬汁紅燒豆腐還是很好吃的，特別是有了淘大的秘制調配醬汁之後，選擇淘大的極醇蠔油，加上金標生抽，老抽，按照食譜上的介紹，放入合適口感的調料。將豆腐煎到外表皮金黃，然後就可以倒入醬汁燜煮，幾分鐘後滾開就以上桌，撒上蔥花，一道醬汁紅燒豆腐就做做好了。
淘大醬汁讓醬汁紅燒豆腐入味 口味更符合港人習慣
醬汁紅燒豆腐的精華所在就是那一道醬汁，淘大的醬汁是以香港人口味所配製，上等的材料，無添加劑，天然乾淨，做出來的醬汁每一款都讓菜品的味道變得更加出色。不管是繁忙的都市人，還是居家家庭主婦，煮菜會更加簡便。
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什麼是營養食品?
十大健康食品
水. 每天喝8-12杯水
深綠色蔬菜. 每週至少吃三到四次深綠色蔬菜
全穀物. 每天至少吃兩到三次全穀物
豆子和扁豆. 試著每週至少吃一次豆類食物
魚
漿果
冬季南瓜
大豆
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